Не пропусти
Главная 24 Кулинар 24 Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организма

Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организма

Гвоздика это удивительная восточная пряность с ярким ароматом и множеством полезных свойств. Высушенные еще нераскрывшиеся бутоны цветков гвоздичного дерева обладают необыкновенным запахом и имеют жгучий вкус.

Гвоздику широко применяют в качестве специи для приготовления кулинарных блюд, различных маринадов, соусов, напитков, кондитерских изделий и десертов. Она входит в состав изысканных парфюмов и является неотъемлемой частью ароматерапии.

Антисептические и антибактериальные, обезболивающие, тонизирующие, ранозаживляющие свойства растения служат для лечебных целей и осуществляют быстродействующий оздоровительный эффект на человека в целом.

Особенности пикантной специи

Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организмаГвоздика насыщена такими витаминами, как бета-каротин и почти вся группа B, витамины А, К, С, Е. Благодаря наличию в составе пряности большого спектра важных микро- и макроэлементов, организм человека обогащается необходимыми для его нормальной жизнедеятельности элементами.

Продукт изобилует пищевыми волокнами и клетчаткой, аскорбиновой кислотой, филлохиноном и токофероллом, дубильными веществами, гликозидами, кариофилленами и эфирными маслами (эвгенолом, фурфуролом, илангеном, гумуленом).

Во многом целебные качества пряности оказывают влияние практически на все системы организма:

  • Дубильные вещества и эфирные масла придают специи антисептические и бактерицидные свойства, вследствие чего она способствует быстрому заживлению ран, очищению гнойных язв и выполняет обезболивающие функции. Эфирные масла являются действенным средством для предотвращения приступов удушья при астме, они облегчают дыхание и очищают дыхательные пути от слизи.
  • В стоматологических целях она применяется для защиты слизистой оболочки ротовой полости, устранения запаха изо рта, лечения воспаления десен и зубной боли, помощи при пульпите, пародонтозе и кариозе.
  • Витаминно-минеральный комплекс и эфирные масла создают противовирусное воздействие, которое избавляет от инфекций и простуды, лечит воспаление в горле, снимает отек носоглотки и устраняет кашель и боли.
  • Улучшая кровообращение в организме, гвоздика нормализует работу сердца, повышает артериальное давление, улучшает память и работу мозга.
  • Такой компонент, как марганец в составе пряности укрепляет кости, улучшает пищеварительные процессы, способствует выработке желудочного сока, повышая аппетит. Гвоздика применяется для лечения заболеваний прямой кишки и печени, диареи, кишечных колик и метеоризма.
  • Мочегонное действие продукта содействует оттоку желчи из желчного пузыря и камней из мочевого.
  • Эфирное масло оказывает успокаивающее влияние на нервную систему организма, снимает усталость и восстанавливает силы.
  • Бутоны гвоздичного дерева способны устранить спазмы мышц, судорожные сокращения диафрагмы и икоту.
  • Женскому организму гвоздика полезна по части гинекологии, она приводит в тонус матку и нормализует менструальный цикл. В родовом процессе она усиливает сокращение матки в процессе схваток и потуг.10. Являясь сильным афродизиаком, для мужчин пряность оказывает стимулирующее и усиливающее воздействие на половую активность.

Лечебные рецепты народной медицины

Еще в древности такие страшные заболевания, как малярия, холера и туберкулез излечивались этим чудодейственным растением. Народные лекари еще тогда раскрыли неоценимую силу этого дара природы.

Во многих рецептурах для лечения болезней народными методами употребляется гвоздичное масло, созданное из сухих бутонов гвоздики и оливкового масла в соотношении 100 мл масла на столовую ложку молотой специи.

При простудном состоянии, кашле и болях в горле:

  • Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организмаПить пряный чай, приготовленный из четверти чайной ложки измельченной гвоздики, половины чайной ложки имбиря и меда.
  • Делать полоскание из половины чайной ложки размолотых гвоздичных бутонов, щепоти морской соли на стакан воды.
  • Производить ингаляционную терапию с добавлением в воду нескольких капель гвоздичного масла.
  • Разжевывать бутоны пряности.
  • Употреблять перед сном смесь из меда, пяти капель гвоздичного масла и зубчика чеснока.
  • Принимать настой, приготовленный из запаренных горячим молоком (200 мл) четырех бутонов гвоздики, заранее перетертых в порошок.
  • Прикладывать к гайморовым пазухам и вискам смесь из столовой ложки теплой воды и столовой ложки гвоздичного порошка.

При головной, ушной и зубной боли:

  • Мигреневые боли можно устранить, втирая в височную область небольшое количество масла с гвоздикой или смесь морской соли с этим маслом. Для прекращения приступов головной боли можно принимать 10 мг теплой спиртовой настойки, приготовленной из пяти чайных ложек измельченной пряности и 100 мл водки. Еще можно использовать небольшие пастообразные лепешки, помещая их в местах ощущения боли. Они состоят из смеси измельченных в порошок ингредиентов 5 г корицы, 5 г миндаля, 5 г гвоздики и теплой воды.
  • При отите и ушной боли в уши закапать несколько капель теплого гвоздичного масла.
  • Зубную боль можно успокоить разжевывая цельные бутоны пряной специи. Также необходимо делать полоскание зуба приготовленным раствором из нескольких капель масла из гвоздики и полстакана воды. Еще к десне больного зубу можно приложить тампон из ваты, пропитанный гвоздичным маслом или настоем из кунжутного масла и гвоздики (его легко приготовить прокипятив столовую ложку кунжутного масла и пять цельных бутонов гвоздики).

При воспалении суставов и мышц:

  • Для облегчения обостренного состояния при артритных воспалениях и артрозах, а также астме следует принимать ванну с добавлением нескольких капель пряного масла из гвоздики, предварительно растворенного в столовой ложке морской соли.
  • Для лучшего действия массажа при приступах ревматизма, восстановлении после телесных повреждений в виде травм и ушибов, лечении заболеваний суставов в массажные средства рекомендуют добавлять масло гвоздики в такой пропорции одна чайная ложка средства для массажа и пять капель масла гвоздики.

При различных заболеваниях кожи:

  • Гвоздичные спа-процедуры оздоравливают и очищают кожу, производят быстрое заживление мелких трещин, аллергических раздражений и воспаленных участков.
  • Для лечения фурункулов, гнойных ран, синяков, чесотки, ожогов, бородавок и грибковых заболевания кожи применяют промывание, компрессы и примочки с гвоздичным маслом или мазями с содержанием гвоздичного порошка.
  • В составе масок для лица гвоздика убирает угревую сыпь и тонизирует кожу.
  • Лечебная пряность способна замедлять развитие раковых клеток и интенсивно борется с новообразованиями и опухолями в организме.

Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта:

  • Благодаря жгучему вкусу пряности активизируется пищеварение, усиливается аппетит, поэтому при регулярном употреблении в пищу этой специи нормализуются функции желудочно-кишечного тракта.
  • Как мощный антисептик гвоздика защищает организм от гельминтов.
  • Диарею можно вылечить с помощью съеденного натощак ломтика ржаного хлеба присыпанного сверху небольшим количеством молотой гвоздикой.
  • Для улучшения аппетита перед едой можно съедать смесь из одной чайной ложки меда, щепоти черного перца и щепоти измельченной в порошок гвоздики.
  • Для того чтобы остановить тошноту или рвоту необходимо растворить во рту немного смеси из гвоздики в виде порошка и свежего меда.
  • Чтобы уменьшить болевые рези в области живота и метеоризм рекомендуется разжевать бутон гвоздики или принять несколько капель масла из гвоздики.

Для укрепления здоровья женской половой системы:

  • Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организмаДля установления нормального менструального цикла и приведения маточных мышц в тонус нужно принимать по 50 мл на ночь отвар из одной столовой ложки гвоздики на литр воды в течение 10 дней.
  • Во время родов гвоздичное масло можно использовать для усиления схваток и потуг.

Для здоровья полости рта:

  • Гвоздика употребляется для промывания и других антисептических процедур зубных каналов.
  • Пряность эффективно лечит стоматит воспаление десен и слизистую оболочку ротовой полости.
  • Для избежания неприятного запаха изо рта и борьбы с кариесом после еды советуется разжевать одну целую гвоздичку.

Возможные противопоказания к употреблению

Так же, как и любой другой продукт, используемый человеком, гвоздика может производить полезное и негативное воздействие. За счет ее насыщенного состава и активных веществ пряность не следует употреблять:

  • детям до двух-трех лет, так как детский организм еще не совсем зрелый.
  • женщинам в период лактации.
  • в период беременности (может быть вызван тонус маточных мышц).
  • в случае индивидуальной непереносимости этого продукта и аллергических реакций.
  • людям с повышенной кислотностью желудка или с хроническими заболеваниями кишечника (язвы, гастрит).
  • при гипертонии.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как сделать домашнее вино из забродившего варенья

Опытные виноделы способны превратить любой съедобный продукт в настоящий изысканный напиток. Варенье, которое забродило, может оказаться особенно полезным при изготовлении вкусного вина в домашних условиях. Поэтому не стоит выбрасывать его ...

Вкуснейшая пицца на сковороде

Пицца – традиционное итальянское блюдо. Его рецептов, на сегодняшний день, существует больше тысячи. Обычно пиццу выпекают в большой печи, специально вымешивают тесто и тщательно подбирают начинку. Если на такие изыски ...

Как готовить хреновуху в домашних условиях

Существуют различные рецепты приготовления хреновухи. В качестве спиртного напитка применяется и водка, и самогон, и чистый спирт. Можно добавлять в настойку с различные специи, которые придадут напитку еще большую неординарность. ...

Как быстро и вкусно приготовить стейк из семги

Часто недобросовестные продавцы готовы за семгу выдать любую другую рыбу лососевых пород, но, соответственно, она будет стоить в разы дороже. Поэтому при такой ответственной покупке требуется вооружиться хотя бы маломальскими ...

Салат русская красавица рецепт с фото

Салат ; Русская красавица ; необыкновенно нежный и питательный, его можно использовать даже в качестве основного блюда. Свежие овощи, которые входят в его состав придают яркости и особой свежести. Салат ...

Домашние способы засолки капусты быстрого приготовления

Соленая капуста – одно из востребованных блюд на нашем столе, ведь это не только отличная закуска, но и дополнение к любому гарниру. Однако только умелым хозяйкам с опытом под силу ...

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки являются любимым овощем многих людей. Из кабачков можно приготовить много разных блюд и быть сытым и довольным. Кабачки легко перевариваются организмом, поэтому полезны для очищения организма. Пожилым людям и ...

Салат из молодой капусты

Чтобы приготовить самый вкусный вариант этого салата, необходимо делать это из первого купленного свежего вилка весной. О чудо, в этом году нам привезли свежую, зелёную, молодую капусту в самом начале ...

Яичница глазунья

Сегодня я расскажу, как жарить самую вкусную яичницу глазунью. Во всяком случае, на мой вкус. Предлагаемое блюдо подходит для завтрака, обеда и ужина. Оно очень доступно, надеюсь, таким и останется. ...

Как приготовить варенье из груш

Груши – вкусный и полезный фрукт можно есть далеко не всем, а грушевое варенье могут позволить себе и больные диабетом. Как приготовить варенье из груш на зиму из плодов, даже ...

Пасхальные куличи — самые простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото

 Сегодня поговорим о том, как испечь и украсить пасхальный кулич. Приближается большой христианский праздник День Светлой Пасхи. К этому празднику пекутся куличи, готовятся творожные пасхи, делаются крашеные яйца, пекутся пироги с ...

Брауни

Шоколад измельчить, переложить в большую емкость, добавить сливочное масло и поставить на водяную баню. Растопить, изредка помешивая. Яица взбить до бела, добавить соль и ванилин, понемногу добавлять шоколад с маслом. ...

Как правильно сварить яйца, чтобы скорлупа не треснула

Наиболее часто используемые в кулинарии яйца – это те, что были отварены вкрутую. Однако даже самые опытные любительницы кулинарии не могут сварить их правильно. Наиболее часто подстерегаемая неудача, несомненно, лопнувшая ...

Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты

Могут ли мертвые насекомые быть полезны человеку или они скорее нанесут больше вреда? Попробуем разобраться в этом вопросе детально, изучив пользу и вред пчелиного подмора, а также рассмотрев рецепты народной ...

Рецепты вкусных салатов из свеклы и моркови на зиму

Вот и зима уже не за горами. Все хозяйки запасают овощи на зиму и занимаются заготовками. Какие же рецепты салата из свеклы и моркови на зиму являются самыми выигрышными? Салат ...

Как вкусно приготовить фасоль в мультиварке

Фасоль очень полезный и нужный для работы всего организма продукт. Она богата на аминокислоты. Также в ней есть полезные белки, которые прекрасно могут заменить белки мяса. По этой причине фасоль ...

Салат с авокадо рецепт

Экзотический фрукт авокадо уже не редкость на наших прилавках и некоторые хозяйки с удовольствием используют его на своей кухне, добавляя в различные блюда. Теперь каждый любитель может приготовить салат с ...

Как приготовить домашнее пиво из концентрата

Приготовление различных алкогольных напитков в домашних условиях – процесс увлекательный, но непредсказуемый. Предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего пива из концентрата с гарантированно удачным результатом! Порой очень хочется попробовать себя в ...

Сайт обо всем

Суп из желтой чечевицы

Сегодня приготовлю простенький, но очень вкусный суп из желтой чечевицы. Пробовала использовать чечевицу других цветов, вид получается неаппетитный :), а еда должна быть вкусной и красивой! Супы из чечевицы, помимо ...

Как приготовить лосось

Когда к столу нужно подать что-то необычайно вкусное и утонченное, не банальное и изысканное, в голову обычно приходит лосось поистине королевская; рыба. Его непросто готовить, но зная несколько секретов, труда ...

Чёрная бабка (бабэ нягре)

Приготовление черной бабки – это процедура не такая уж и быстрая. Если все делать по плану, то вам придется потратить около 3 часов. Основной принцип приготовления кондитерских изделий, называемых бабкой, ...

Напиток цикорий: польза и вред для организма человека

Цикорий это напиток, польза и вред которого еще не изучены до конца. И хотя этот корень широко известен во всем мире, на нашем столе он не является частым гостем. В ...

Вино из арбуза в домашних условиях простой рецепт

Арбузное вино своими руками Все любят лето и очень грустят, когда теплая пора года подходит к концу, сменяясь дождями, грозами и желтыми листьями. Как пронести в эту тоскливую пору с ...

Самостоятельное приготовление листов лазаньи и соусов к ним

Лазанья – это макаронные изделия прямоугольной или квадратной формы. Также такое название имеет блюдо итальянской кухни, в котором тесто чередуется с соусом и начинкой. Листы для лазаньи можно приобрести уже ...

Рейтинг@Mail.ru