Не пропусти
Главная 24 Лекарственные травы 24 Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказания

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказания

О лечебных свойствах гвоздики

Гвоздика – известная приправа, незаменимая в приготовлении маринадов, соусов и кондитерских изделий. Эту пряность не спутать ни с одной другой – настолько своеобразный у нее аромат и жгуче–пряный вкус.

Ее широкое распространение в кулинарии порой затмевает ее удивительные лекарственные свойства. Между тем гвоздика используется в медицине с древнейших времен.

Состав гвоздики

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказанияРодиной гвоздики являются Молуккские острова в Индонезии, но со временем пряность широко распространилась по всему миру. Она представляет собой нераскрывшиеся цветочные бутоны гвоздичного дерева Syzygium aromaticum, относящегося к семейству миртовых. Высушенные цветочные бутоны напоминают гвоздь, наиболее тонким ароматом обладает шляпка, а жгучая часть сосредоточена в черешке.

Это лекарственное растение обладает исключительно богатым составом. Около 30% занимают растительные волокна. Соцветия содержат большое количество каротина, аскорбиновой кислоты, токоферола и витаминов группы B.

Минеральный состав представлен железом, магнием, калием, натрием, медью, фосфором, селеном, марганцем и цинком. Помимо этого в бутонах содержатся гликозиды и дубильные вещества. Безусловно, самым ценным компонентом гвоздики является эвгенол, содержащийся в эфирном масле. Это вещество и служит источником специфического аромата и большинства целебных свойств.



Гвоздика является чемпионом по количеству антиоксидантов. По данным недавних исследований, 15 мл эфирного масла гвоздики содержат такое же количество антиоксидантов, сколько находится в 45 кг черники.

Влияние на организм

Гвоздика – это природное болеутоляющее, антисептическое, спазмолитическое, потогонное средство. Пряность издавна широко применялась при зубных заболеваниях, для усиления потуг и родовых схваток, для ускорения заживления ран и при глазных болезнях.

С ее помощью врачам удавалось победить даже малярию и холеру. В аюрведической культуре гвоздика нашла свое применение для очистки лимфатической системы и в качестве афродизиака. В медицинских целях чаще всего применяется гвоздичное масло, содержащее эвгенол, или гвоздичные бутоны.

Лечебные свойства

И сегодня было бы неразумно игнорировать многочисленные целебные свойства этого растения, список которых продолжают расширять многочисленные исследования.

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказанияВот на что способна привычная всем пряность:

  • сокращает воспалительные процессы при пародонтите, купирует зубную боль, оздоравливает и дезодорирует ротовую полость;
  • проявляет высокую антисептическую активность в отношении многих инфекций;
  • положительно воздействует на процесс пищеварения, устраняя метеоризм, вздутие живота и диарею;
  • облегчает и предотвращает приступы астмы;
  • повышает артериальное давление;
  • ускоряет восстановление хрящей при травмах суставов;
  • оказывает угнетающее воздействие на паразитов;
  • нормализует менструальный цикл;
  • является хорошим подспорьем для профилактики и лечения хронических заболеваний горла;
  • обладает способностью подавлять размножение грибковой инфекции;
  • улучшает память и стимулирует умственную деятельность;
  • выводит излишек жидкости из организма.



О том с чего начать занятия бодифлексом узнайте из нашей статьи.

Применение гвоздики

Длинный список полезных свойств гвоздики является причиной множества сфер ее применения в области здоровья. Этим объясняется разнообразие способов и рецептов народной медицины с участием этой пряности.

Но перед тем как использовать гвоздику, стоит проверить ее на наличие полезных веществ. Это очень просто: взяв щепотку пряности, нужно с силой бросить ее в кастрюлю с водой. Качественная пряность с большим количеством эфирного масла пойдет ко дну, а полностью высохшая останется на поверхности – такая приправа совершенно непригодна ни для кулинарии, ни для лечения.

При отсутствии гвоздичного масла, его несложно приготовить самостоятельно. Для приготовления понадобится 100 мл оливкового масла и 1 столовая ложка приправы. Компоненты смешать и довести до кипения при помощи водяной бани. Процеженное и остывшее до комнатной температуры масло готово к использованию. Для хранения следует использовать прохладное место.

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказанияГвоздичным маслом успешно лечатся фурункулы, нарывы и другие поражения кожи. При артритах массаж гвоздичным маслом снимает воспаление и облегчает боль. Втирание этого масла помогает избавиться от грибковых заболеваний кожи.

При отите гвоздичное масло снижает болевые ощущения и воспалительный процесс – его следует закапывать в уши несколько раз в день.



Зубную боль помогут унять ватные тампоны, пропитанные гвоздичным маслом и наложенные на больной зуб.

Ангина и хронические заболевания горла лечатся с помощью горячего молока с добавлением нескольких растертых в ступке бутончиков гвоздики.

Улучшает пищеварение чайная ложка меда, смешанная со щепоткой черного перца и гвоздики. Смесь следует принимать за несколько минут до еды.

Сильные головные боли отступают, если растереть несколько капель масла в ладонях и помассировать ими лоб и виски.

При астме и бронхите на помощь придут ингаляции с несколькими каплями эфирного масла гвоздики, а при ревматизме – теплые ванны (15 капель масла на ванну).

Противопоказания

При всех положительных свойствах, употреблять гвоздику можно не всем:

  • запрещена к применению детям до 2 лет;
  • она категорически противопоказана беременным женщинам, так как способствует повышению тонуса матки;
  • гвоздику запрещено использовать людям с высоким артериальным давлением;
  • ее не следует употреблять при наличии язвы и гастрите с повышенной кислотностью;
  • может вызывать индивидуальную непереносимость.

Ароматная пряность, в переводе с греческого означающая «божественный цветок», не зря в древности ценилась на вес золота. Ее лекарственными свойствами, незаслуженно забытыми сегодня, пользовались многие императоры и фараоны. Но если взглянуть на эту приправу другими глазами, она раскроет все свои целебные возможности.



Один из самых популярных напитков на земле — черный чай. Узнайте о пользе и вреде черного чаяиз нашей статьи.

Полезные свойства корицы описаны в этой статье.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания травы, фото

Трава золототысячник: лечебные свойства и противопоказания, фото, инструкция по применению Золототысячник растет по берегам рек, на лугах, лужайках и склонах, покрытых травой. Реже наблюдается возле дорог и прорастает на полях, ...

Заманиха (заманиха высокая): свойства, применение

Заманиха (заманиха высокая): свойства, применение. Настойка заманихи Лекарственное растение заманиху высокую, или эхинопанакс, в России не без оснований считают редким: растет заманиха только на крайнем юго-востоке страны, преимущественно в горных ...

Ярутка полевая: полезные свойства для мужчин и женщин, фото

Применение ярутки полевой для мужчин от импотенции и женщинам в гинекологии Ярутка полевая цветёт один год. Но это не мешает ей оставаться в почёте у любителей народной медицины, ведь растение ...

Рута: полезные и лечебные свойства, вред и противопоказания, применение

Рута душистая лечебные свойства Рута – это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Рутовые (Rutaceae). Своё названия рута получила от греческого слова «reuo» – «для освобождения», это растение помогало ...

Черемуха — лечебные свойства, применение и противопоказания, рецепты, описание

Черемуха — лечебные свойства, применение и противопоказания, рецепты, описание Черемуха является определенным видом вишни, которая относится к розоцветному семейству, растет в северной Азии и северной Европе. Черемуха является достаточно высоким ...

Гречиха посевная: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum) Син.: гречка, гречуха, греческая пшеница, черная пшеница, черный рис, дикуша. Крупяная культура, сырье для получения рутина. В народной медицине применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, бронхитов, ...

Сушеница топяная: лечебные свойства и противопоказания, применение, польза — Сайт о методах лечения докторов Неумывакина, Болотова, Огулова

Сушеница топяная: лечебные свойства и противопоказания, применение, польза Доброе время суток! Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних ...

Ива (верба, ветла, ракита), Туристическое снаряжение и ножи для туризма

Ракита лечебные свойства Разнообразные темы о туристическом оборудовании, выживании, и, в первую очередь, ножи для кемпинга и городские ножи понедельник, 30 марта 2015 г. Ива (верба, ветла, ракита) Для начала ...

Сушеница топяная, лечебные свойства, описание, применение, противопоказания, рецепты, фото

Сушеница топяная Народные названия: сушеница топяная, болотная, волошка, жабья трава, жабник, порезная трава. Описание, размножение и ареал распространения сушеницы Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae). Стебель до 30 см высоты, ...

Ель полезные свойства и противопоказания

Ель полезные свойства и противопоказания Ель укрепляет иммунитет, помогает расслабиться и борется с нервозностью, благотворно влияет на кожный покров и тонизирует организм человека в целом. Она способна очистить воздух в ...

Горечавка желтая (генциана): лечебные свойства и противопоказания, применение травы в народной медицине, фото, видео

Горечавка желтая (генциана): лечебные свойства и применение травы в народной медицине Горечавка жёлтая, или Янда, или Генциана (Gеntiаnа lutеа) — вид травянистых растений, относящихся к роду Горечавка (Gеntiаnа) и семейству ...

Чага: лечебные свойства и противопоказания

Гриб чага: лечебные свойства и противопоказания Чага – березовый гриб, который относят к виду трутовик скошенный. Он развивается со спор, поражающих дерево. Лечебные свойства чаги известны давно, поэтому его применяют ...

Фиалка трехцветная: лечебные свойства, применение

Фиалка трехцветная: лечебные свойства, применение Фиалка трехцветная (лат. Víola trícolor) или анютины глазки — однолетнее или двухлетнее травянистое растение семейства Фиалковые (Violaceae). Стебли высотой 10–35 см, прямостоячие или приподнимающиеся, простые ...

Белена черная и польза от этого растения

Белена черная: польза или вред? Белена черная относится к семейству пасленовых. Известны следующие народные названия белены: бегун, люлик, куриная слепота, блекота, белен, бешеная трава, бесиво, одур, короста, боб свиный, дыдор, ...

Польза пшеницы, НАРОДНЫЕ УМЕНИЯ

Лечебные свойства пшеницы. Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня мы с вами поговорим о полезных свойствах пшеницы. Лечебно – диетические свойства пшеницы были известны еще в древности. Пшеничные зёрна ...

Хатьма тюрингенская, 50 гр

Хатьма тюрингенская, 50 гр. Препарат не является лекарственным средством. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией Доставим товар по Москве курьером в день заказа! Заказы в регионы доставим EMS Почтой России Вы ...

Шандра: применение в народной медицине

LiveInternetLiveInternet ЛЕЧЕБНАЯ ФИЗКУЛЬТУРА (85) йога (42) Очищение (32) Профилактика (29) Тибетская медицина, рецепты здороья и долголетия (17) Глаза, зрение (14) Просто о сложном (9) Зрение (6) Обследование и лечение (3) ...

Полезные свойства рябины

Полезные свойства рябины Семейство Розоцветные — Rosaceae Дерево высотой 3—15 м (иногда до 20 м). Молодые ветки покрыты серой гладкой корой, затем она приобретает серовато-белую окраску. Почки длиной R—15 мм, ...

Хлопковое масло — полезные и опасные свойства

Масло хлопковое Ддля многих из нас является экзотическим, хотя есть места – к примеру, Средняя Азия – в которых этот продукт также популярен и незаменим как у нас подсолнечное масло. ...

Вздутоплодник сибирский: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

Вздутоплодник сибирский (Phlojodicarpus sibiricus) Оглавление Формула цветка Формула цветка вздутоплодника сибирского: *Ч(5-0)Л5Т5П(2). В медицине Вздутоплодник сибирский зарегистрирован в Государственном Реестре лекарственных средств РФ в качестве лекарственного растительного сырья. Его корневища ...

Исландский мох и его лечебные свойства

Лечебные свойства исландского мха Целебные свойства исландского мха (цетрарий) описаны во многих источниках, она не имеет вегетативных органов и совсем не похожа на листостебельное растение. Название имеет латинское происхождение, означает ...

Золотарник обыкновенный или Золотая розга — описание, применение, лечебные свойства

Золотарник обыкновенный или Золотая розга — описание, применение, лечебные свойства Золотарник относится к необыкновенному многолетнему виду растения, которое отличается прямостоячим округлым стеблем, имеет продольные полосы. Достигается длины один метр. Листья ...

Лекарственный чернокорень: описание, применение, выращивание и отзывы

Лекарственный чернокорень: описание, применение, выращивание и отзывы Лекарственный чернокорень является одним из более 80 представителей рода Чернокорень, который входит в семейство Бурачниковых. Как только не называют его в народе: крысогон, ...

Зопник свойства и противопоказания — что можно вылечить клубненосным зопником

Зопник клубненосный лечебные свойства и противопоказания Обычная трава, растущая на лугах и степях, кажется нам просто сорняком или красивым растением. Но каждый вид имеет уникальные целебные свойства, которые может не ...

Рейтинг@Mail.ru