Главная 24 Лекарственные травы 24 Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказания

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказания

О лечебных свойствах гвоздики

Гвоздика – известная приправа, незаменимая в приготовлении маринадов, соусов и кондитерских изделий. Эту пряность не спутать ни с одной другой – настолько своеобразный у нее аромат и жгуче–пряный вкус.

Ее широкое распространение в кулинарии порой затмевает ее удивительные лекарственные свойства. Между тем гвоздика используется в медицине с древнейших времен.

Состав гвоздики

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказанияРодиной гвоздики являются Молуккские острова в Индонезии, но со временем пряность широко распространилась по всему миру. Она представляет собой нераскрывшиеся цветочные бутоны гвоздичного дерева Syzygium aromaticum, относящегося к семейству миртовых. Высушенные цветочные бутоны напоминают гвоздь, наиболее тонким ароматом обладает шляпка, а жгучая часть сосредоточена в черешке.

Это лекарственное растение обладает исключительно богатым составом. Около 30% занимают растительные волокна. Соцветия содержат большое количество каротина, аскорбиновой кислоты, токоферола и витаминов группы B.

Минеральный состав представлен железом, магнием, калием, натрием, медью, фосфором, селеном, марганцем и цинком. Помимо этого в бутонах содержатся гликозиды и дубильные вещества. Безусловно, самым ценным компонентом гвоздики является эвгенол, содержащийся в эфирном масле. Это вещество и служит источником специфического аромата и большинства целебных свойств.



Гвоздика является чемпионом по количеству антиоксидантов. По данным недавних исследований, 15 мл эфирного масла гвоздики содержат такое же количество антиоксидантов, сколько находится в 45 кг черники.

Влияние на организм

Гвоздика – это природное болеутоляющее, антисептическое, спазмолитическое, потогонное средство. Пряность издавна широко применялась при зубных заболеваниях, для усиления потуг и родовых схваток, для ускорения заживления ран и при глазных болезнях.

С ее помощью врачам удавалось победить даже малярию и холеру. В аюрведической культуре гвоздика нашла свое применение для очистки лимфатической системы и в качестве афродизиака. В медицинских целях чаще всего применяется гвоздичное масло, содержащее эвгенол, или гвоздичные бутоны.

Лечебные свойства

И сегодня было бы неразумно игнорировать многочисленные целебные свойства этого растения, список которых продолжают расширять многочисленные исследования.

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказанияВот на что способна привычная всем пряность:

  • сокращает воспалительные процессы при пародонтите, купирует зубную боль, оздоравливает и дезодорирует ротовую полость;
  • проявляет высокую антисептическую активность в отношении многих инфекций;
  • положительно воздействует на процесс пищеварения, устраняя метеоризм, вздутие живота и диарею;
  • облегчает и предотвращает приступы астмы;
  • повышает артериальное давление;
  • ускоряет восстановление хрящей при травмах суставов;
  • оказывает угнетающее воздействие на паразитов;
  • нормализует менструальный цикл;
  • является хорошим подспорьем для профилактики и лечения хронических заболеваний горла;
  • обладает способностью подавлять размножение грибковой инфекции;
  • улучшает память и стимулирует умственную деятельность;
  • выводит излишек жидкости из организма.



О том с чего начать занятия бодифлексом узнайте из нашей статьи.

Применение гвоздики

Длинный список полезных свойств гвоздики является причиной множества сфер ее применения в области здоровья. Этим объясняется разнообразие способов и рецептов народной медицины с участием этой пряности.

Но перед тем как использовать гвоздику, стоит проверить ее на наличие полезных веществ. Это очень просто: взяв щепотку пряности, нужно с силой бросить ее в кастрюлю с водой. Качественная пряность с большим количеством эфирного масла пойдет ко дну, а полностью высохшая останется на поверхности – такая приправа совершенно непригодна ни для кулинарии, ни для лечения.

При отсутствии гвоздичного масла, его несложно приготовить самостоятельно. Для приготовления понадобится 100 мл оливкового масла и 1 столовая ложка приправы. Компоненты смешать и довести до кипения при помощи водяной бани. Процеженное и остывшее до комнатной температуры масло готово к использованию. Для хранения следует использовать прохладное место.

Пряность гвоздика: лечебные свойства и противопоказанияГвоздичным маслом успешно лечатся фурункулы, нарывы и другие поражения кожи. При артритах массаж гвоздичным маслом снимает воспаление и облегчает боль. Втирание этого масла помогает избавиться от грибковых заболеваний кожи.

При отите гвоздичное масло снижает болевые ощущения и воспалительный процесс – его следует закапывать в уши несколько раз в день.



Зубную боль помогут унять ватные тампоны, пропитанные гвоздичным маслом и наложенные на больной зуб.

Ангина и хронические заболевания горла лечатся с помощью горячего молока с добавлением нескольких растертых в ступке бутончиков гвоздики.

Улучшает пищеварение чайная ложка меда, смешанная со щепоткой черного перца и гвоздики. Смесь следует принимать за несколько минут до еды.

Сильные головные боли отступают, если растереть несколько капель масла в ладонях и помассировать ими лоб и виски.

При астме и бронхите на помощь придут ингаляции с несколькими каплями эфирного масла гвоздики, а при ревматизме – теплые ванны (15 капель масла на ванну).

Противопоказания

При всех положительных свойствах, употреблять гвоздику можно не всем:

  • запрещена к применению детям до 2 лет;
  • она категорически противопоказана беременным женщинам, так как способствует повышению тонуса матки;
  • гвоздику запрещено использовать людям с высоким артериальным давлением;
  • ее не следует употреблять при наличии язвы и гастрите с повышенной кислотностью;
  • может вызывать индивидуальную непереносимость.

Ароматная пряность, в переводе с греческого означающая «божественный цветок», не зря в древности ценилась на вес золота. Ее лекарственными свойствами, незаслуженно забытыми сегодня, пользовались многие императоры и фараоны. Но если взглянуть на эту приправу другими глазами, она раскроет все свои целебные возможности.



Один из самых популярных напитков на земле — черный чай. Узнайте о пользе и вреде черного чаяиз нашей статьи.

Полезные свойства корицы описаны в этой статье.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Лечебные свойства семян льна, применение и противопоказания

Лечебные свойства семян льна, применение и противопоказания Известное крылатое выражение древнегреческого целителя Гиппократа: «Поглощаемая пища должна приносить не только удовольствие, но и пользу» — актуально во все эпохи. Полностью соответствует ...

Росянка обыкновенная (круглолистная): описание травы, лечебные свойства растения, где обитает дикая, фото

Росянка обыкновенная: описание лечебных свойств и применение травы в медицине Росянка обыкновенная является долголетним травянистым хищным растением, необыкновенные листья которого вырабатывают специальный клейкий элемент. Яркий внешний вид привлекает многих насекомых, ...

Эфедра хвощевая, лечебные свойства, описание, применение, противопоказания, рецепты

Эфедра хвощевая Народные названия: эфедра хвощевая, кузьмичева трава. Описание, размножение и ареал распространения эфедры хвощевой Многолетний крупный густоветвистый кустарник высотой до 50 см, семейства хвощовых. Корень толстый, длинный, ветвистый. Стебель ...

Коровяк лечебные свойства и противопоказания

Растение коровяк: полезные свойства и применение Коровяк – это двулетнее травянистое растение, широко распространенное на территории России. Его лечебные свойства людьми были замечены очень. Из листьев и цветков растения готовили ...

Купить траву ммолевка

Смолевка белая трава Смолевка — это лекарственное растение, с помощью которого можно наладить работу желудочно-кишечного тракта, улучшить состояние нервной системы, наладить работу внутренних органов и избавиться от многих заболеваний. Производитель: ...

Дурман обыкновенный

Дурман обыкновенный Сразу стоит сказать, что во всех источниках это растение, относящееся к семейству Пасленовых, считается крайне ядовитым. Перед употреблением дурмана обыкновенного нужно четко определить оптимальную дозировку. Лучше всего приобретать ...

Ягода голубика: полезные свойства и противопоказания

Ягода голубика: полезные свойства и противопоказания В регионах Северного полушария, тундре, на болотах и торфяниках произрастает ягода, по внешнему виду похожая на чернику, однако кисловатым вкусом отличающаяся от нее. В ...

Тополь черный, или осокорь: лечебные свойства и противопоказания

Тополь черный: польза и вред, рецепты применения Как выглядит чёрный тополь, называемый в народе «осокорем», знают все. А вот о лечебных характеристиках этого дерева известно немногим. Тем не менее, о ...

Бадан: лечебные свойства и противопоказания

Бадан: лечебные свойства и противопоказания Ландшафтные дизайнеры часто применяют бадан для создания живописных садовых пейзажей, радующих глаз с ранней весны до глубокой осени. Эффектная внешность, простота выращивания и высокая морозостойкость ...

Лобелия — вред и польза

Лобелия — вред и польза Полезные свойства лобелии Великолепная лобелия является превосходным лечебным средством при инфекционных заболеваниях, при острой сердечной недостаточности, а также при серьезных состояниях с низким сосудистым тонусом. ...

Жостер слабительный: применение

Жостер слабительный: применение. Плоды, кора, ягоды жостера Жостер слабительный (крушина слабительная) – это колючий кустарник с лечебными свойствами, однако растение может быть и деревом 8-12 м высотой. На территории России ...

Лиственница сибирская — лечебные свойства и противопоказания

Лиственница сибирская — лечебные свойства и противопоказания То, что хвойные растения приносят здоровью человека огромную пользу, ни для кого не секрет. Одним из таких лекарственных представителей класса Хвойных является лиственница ...

Люпин (бобы люпина)

poxudeem.ru Твой личный помощник на пути к стройности Люпин (бобы люпина) Гликемический индекс (ГИ) – 15. Калорийность сырых бобов – 72 ккал, сушёных – 340 ккал. Люпин применяется человеком более ...

Желтый жасмин – полезные свойства и применение желтого жасмина, уход

Желтый жасмин Полезные свойства и применение желтого жасмина, уход Описание желтого жасмина Красивый жасмин желтый представляет собой уникальный вьющийся кустарник с черешковыми листьями ланцетной формы. Это ядовитое растение из семейства ...

Просвирник — описание, полезные свойства, применение

Просвирник — описание, полезные свойства, применение Просвирник относится к одно или двухлетнему травянистому растению, семейство мальвовые. Оно отличается ветвистыми стеблями, высота достигает до 120 см. Листья имеют округло-сердцевидную форму, могут ...

Зюзник лечебные свойства

Зюзник европейский — лечебные свойства и противопоказания Зюзник европейский, или как его еще называют – болотная крапива, многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству яснотковых, роду зюзник. Высота этой травы может ...

Бедренец камнеломковый, лечебные свойства, описание, применение, противопоказания, рецепты

Бедренец камнеломковый Народные названия: бедренец камнеломковый, бедренец камнеломка, дягильник, козлики, козел. Описание, размножение и ареал распространения бедренца Бедренец камнеломковый многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae), до 1 м высоты. Корневище ...

Эвкоммия лечебные свойства

Эвкоммия Эвкоммия, эвкиммия или на латыни Eucomiaceae являет собой дерево из семейства двудомных. Сложно представить, но оно относится к той же группе растений, что и всем известная крапива. У него ...

Кровохлебка лекарственная – лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Кровохлебка лекарственная – применение в народной медицине Кровохлебка, или как ее называют в разных местностях, грыжник, дикая рябина, рядовик, чернотрав и др., травянистый многолетник из семейства Розовых. Неприхотливое растение любит ...

Зюзник европейский (сердечная трава): описание, лечебные свойства, состав, применение и противопоказания, отзывы, фото

Зюзник европейский (сердечная трава): лечебные свойства и употребление растения Растение с интересным названием зюзник европейский во многих странах широко известно благодаря своим целебным качествам. Оно содержит обширный набор уникальных элементов, ...

Грыжник гладкий — Лечебные свойства, Книга Здоровья

Грыжник гладкий Грыжник гладкий, или грыжник голый (лат. Herniaria glabra) – травянистое растение, принадлежащее к семейству Гвоздичные. Народные названия: грыжник, грыжовник, грыжная трава, кильник, кильная трава, скорник, собачье мыло, пустохлебка, ...

Роза крымская — вред и польза

Роза крымская — вред и польза Данный вид розы культивируется на юге и в средней полосе России, Сибири. В природе встречается в Крыму, Молдове, на Кавказе. Эфиро-масляничное растение выращивают на ...

Репа — польза и вред для здоровья, лечебные свойства и противопоказания, витамины и калорийность

Репа — польза и вред для здоровья. Лечебные свойства и противопоказания белой, зеленой и черной репы Раньше репа была одним из главных блюд на столах наших предков, а сейчас стала ...

Бессмертник песчаный: свойства, применение и противопоказания

Бессмертник песчаный: свойства, применение и противопоказания Бессмертник песчаный — это трава из семейства сложноцветных, на вид кажется серебристой из-за густого опушения. Описание растения Многолетнее растение, которое в высоту вырастает примерно ...

Рейтинг@Mail.ru