Главная 24 Лекарственные травы 24 Ягода водяника черная — полезные свойства, рецепты и противопоказания

Ягода водяника черная — полезные свойства, рецепты и противопоказания

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Шикша черная – это уникальная ягода, подаренная нам природой. Ее называли наши предки волшебной или магической, с ее помощью проводили ритуалы и делались различные обряды. Сегодня она известна многим, но о ее целебных свойствах, возможно знают не все.

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Описание культуры

Еmpetrum nigrum или шикша представляет собой низкорослый кустарник, который практически всегда остается зеленым. Он обладает лекарственными свойствами, способствующими излечению организма от множества болезней. Высота растения достигает около 30 см. На стеблях находится множество мелких листочков, длина стеблей достигает 1 метра и стелется по грунтовому основанию.

Шишка сильно ветвиться, начиная от основания, при этом молодые ветки укрывают железки и волоски. Сами ветки внешне схожи с ветвями ели и период их роста и созревания смотрятся эффектно. Листья выглядят как укороченная хвоя от сосны или ели, а расположены они вдоль ветки на определенном расстоянии.

Цвет листьев темно-зеленый, сами жесткие и продолговатые, а внутрь их края загнуты. Зацветает растение ярко-розовыми и красными цветами, между собой они находиться на расстоянии. Как правило, цветочки уже появляются в конце июня месяца. На цветение можно любоваться бесконечно, не открывая глаз.



После отцветания образовываются плоды – ягоды, которые в свою очередь имеют черный оттенок и синим налетом. Кожица имеет достаточно плотную структуру, а внутри плода от 7 до 9 косточек небольшого размера.

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Вкус ягод кисловатый, но они очень сочные и мякоть ягод насыщена питательным соком. Особенно осенью отмечается усыпание кустиков множеством ягодами небольшого размера. Особенно в северных районах их очень много, и во время охоты охотники их употребляют, чтобы утолить жажду.

Полное созревание наступает в месяце августе и сохраняются непосредственно на кустах ягоды шикши в течение всего холодного периода. Это одно из растений, которое заслужило признательность у народа. У него целое множество наименований. Еще он называется водяника.

Такое наименование известно, потому что ягода насыщена водой. Вороника – потому что цвет черный и похожа на глаз вороны. За мочегонное воздействие – ссыха или поссыха. То есть называют растение по -разному, в зависимости от его действия на внутреннее органы и от того, на что похожа.

Где растет шикша? Обычно растение распространено в районах Севере, но в настоящее время ее можно увидеть на приусадебных участках у современных датчиков. Растение любит холод, поэтому вблизи жилого массива не растет. Наиболее часто встречается в отдаленных районах в диком виде .Ее много в Северной Европе, в Алтайских горах, в Великобритании ив Шотландии.



В России эта ягода считается сибирская, потому что предпочитает уваженные почвы именно в этой местности. Растения растут на местах, где размещен грибной мицелий, поэтому часть питательных веществ они берут из этой почвы. За период короткого лета растение успевает полностью отцвести и дать прекрасный урожай.

Фото зеленого растения:

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Заготовка и хранение

В качестве лекарственного сырья у шикши используются листья, веточки и ягоды. Сбор ягод производится после их полного созревания. В период зацветания культуры производится сбор травы. Так как коневая система растения слабая, то следует аккуратно срезать побеги ножницами, ни в коем случае не выдергивая их из земли.

После сбора травы необходимо произвести ее сушку. Сейчас это процесс несложно выполнить в специализированных сушилках, но можно и воспользоваться более надежным способом – высушить траву в проветриваемом и темном помещении, так чтобы солнечные лучи не попадали на растение.

Также необходимо выдержать при этом, чтобы в помещении не было влажном, в противном случае трава начнет подгнивать. Раскладывает нужно тонким слоем, чтобы обеспечивать полное просушивание. Хранить рекомендуется в мешочках из материала, а полиэтиленовых пактах этого делать не следует, иначе трава перестанет свободно «дышать». Срок хранения не должен превышать более 2 лет.

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания



О свойствах растения

Состав растения многообразен и содержит питательные вещества, витамины и микроэлементы элементы. Ее действие на организм человека благотворно влияет на нервную систему и укрепляет иммунитет. Травяной отвар при эпилепсии помогает снизить активность этой патологии и успокаивает нервы.

Также химический состав растения помогает бороться с бессонницей, хронической усталостью и при нервном истощении. Помимо всего сказанного растение прекрасно справляется с выводом вредных веществ из организма, в том числе радионуклидов. Лекарственные средства, изготовленные на основе этой травы, обладают противосудорожным, мочегонным, слабительным и желчегонным действием.

В составе травы содержатся следующие полезные вещества: алкалоиды, дубильные вещества и флавоиды, кумарины, аскорбиновую кислоту и масла жирные и эфирные, углеводы и смолы, и иные микроэлементы. У многих возникает вопрос ядовитая или нет ягода и съедобная ли она вообще?

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Применение растения в народной медицине

Эта трава действительно кудесница и она использовалась шаманами для проведения обрядов. Растение используется и в наше время при расстройствах нервной системы, заболеваниях печени, почек и сердца, при нарушениях липидного обмена веществ, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и иных патологиях.

Издавна ее применяли в качестве витаминного препарата от цинги. Оказывается в ней аскорбинки находиться больше, чем в лимоне, что и помогало спасать десна от заболевания и сохранять зубы целыми. Хранительница души – так ее называют психиатры, потому что препараты на ее основе приписывают страдающим эпилептическими придатками людям.



В косметологии используются выжимки из этого растения. Они превосходно очищают кожный покров и выравнивают цвет эпидермиса. Хотя эта дорогая трава, но она стоит этого из- за своих уникальных свойств.

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Использование шикши и рецепты приготовления:

  1. При периодических и постоянных головных болях. Принимают отвар из растения по 3 ложки до 5 раз ежедневно. Для этого достаточно взять 2 столовые ложки измельченной травы и залить их кипятком примерно половиной литра. Прокипятить на водяной бане около 10 минут. Затем остудить и процедить. Приготовление готово к употреблению.
  2. При патологических отклонениях глаз, в том числе катаракте, глаукоме и синдроме сухого глазного яблока. В современном обществе люди много времени проводят за компьютером и по этой причине глаза устают. Для этого превосходным средством будет протирание отваром или изготовление глазных капель. Отвар рекомендуется приготовить из расчета 3 столовых ложек кипятка на 1 ложку сырья. Все как пропаривается, процеживается и остужается. Средство готово для закапывания или протирания глазных яблок. Можно капать до 6 раз в день на протяжении полугода.
  3. При алкоголизме или наркомании пациентам дают настой из травы по стакану примерно 5 в раз в сутки. В литр молочной сыворотки добавляют ложку шикши, после доводят до кипения, а затем настаивают в течение 8 часов. Употребляют в чистом виде.
  4. При нервном истощении, в том числе при хронической усталости или переутомлении. Для приготовления необходимо взять столовую ложку сырья и залить половиной литра кипящей воды, варить на медленном огне около 10 минут. После остужают, процеживают и принимают внутрь буквально по три глотка по 5 раз каждый день Можно отвар добавлять в ванну перед сном, эффект буде заметен уже на следующий день. После того как отвар приобрел темно-зеленый цвет его можно вновь развести теплой кипяченой водой и снова употреблять.
  5. Заболевания почек. Отвар принимают по утрам, это уникальное мочегонное средство избавляет от излишков жидкости в организме, прочищает почки и снимает отечность. Приготовить его несложно: 3 столовые ложки измельченной травы добавляют в литр кипящей воды, далее кипятят 10 минут, остужают и процеживают.
  6. При заболеваниях эпилепсии приготовление делается следующим образом: ягоды около 100 граммов завариваются половиной литра кипятка и настаиваются в течение часа , при этом емкость укутывается теплой тканью. Для взрослых можно употреблять до 7 ст. ложек ежедневно, а для детей по 1 ст. ложке. Можно также приготовить отвар и на водяной бане, при этом процесс кипячения длиться до 25 минут. В качестве профилактики рекомендуется пить отвар в течение месяца один раз в квартал.



Противопоказания

Как и всех растений по употреблению шикши имеются как польза, так и вред.

Не рекомендуется приминать женщинам в период ожидания малыша и кормления грудью. Людям с повышенной чувствительностью тоже следует отнестись с осторожностью к употреблению лекарственных средств с экстрактами шикши.

Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Как вырастить ягоды

Вырастить на своем участке ягоду достаточно просто и для этого не обязательно обладать опытом. Для этого необходимо обеспечить хороший дренаж грунта и освещенность места. Чтобы выбрать качественный посадочный материал лучше всего обратиться в специализированный питомник. Сорта предлагаются различные. Посадка ягоды из тундры не приведет к нужному результату и растение в скором времени погибнет, так что бессмысленно этим заниматься.

Перед непосредственной посадкой растения в грунт следует перекопать почву, удалить корни всех сорняков, сделать небольшие ямки. Также в грунт нужно добавить песок и чернозем в равных количествах. Главное при непосредственной посадке необходимо следить, чтобы корневая система не была заглублена более чем на 2 см.

Уход за растением довольно прост, главное прополоть хотя бы раз за сезон почву, которое оно растет и периодически поливать. Подкормка тоже не помешает. Обычно подкармивают нитроаммофоской из расчета 50 граммов на одни квадратный метр. По весне сухие побеги лучше всего срезать.



Ягода водяника черная - полезные свойства, рецепты и противопоказания

Варенье из ягод

Из ягод шикши можно приготовить изумительное варенье, но лучше всего этот вкус можно ощутить с добавлением яблок.

Для этого очищаются яблоки от кожуры и нарезаются, затем опускаются в кипяченую воду и варятся до состояния мягкости. Затем все остужается и с помощью блендера перемешивается, то есть получается яблочное пюре.

Ягоды промываются, и к ним добавляется сахарный песок, затем все оставляют в покое примерно на час. Яблочное пюре и ягоды соединяются вместе и эта смесь ставиться на огонь. После начала закипания все вариться в течение пяти минут, так больше сохраниться витаминов. Готовое варенье раскладывается по банкам и закатывается под металлическими крышками, именно этот способ поможет сохранить витамины и вкус свежести ягод.

Продукты берутся из расчета на 1 кг яблок, килограмм ягод, а эту массу 1,5 кг сахарного песка. Это замечательное дополнение к блинам и другим вкусным блюдам, можно его использовать в качестве начинки и украшения тортов. Хранить не более двух лет в темном и прохладном месте.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Росянка обыкновенная (круглолистная): описание травы, лечебные свойства растения, где обитает дикая, фото

Росянка обыкновенная: описание лечебных свойств и применение травы в медицине Росянка обыкновенная является долголетним травянистым хищным растением, необыкновенные листья которого вырабатывают специальный клейкий элемент. Яркий внешний вид привлекает многих насекомых, ...

Эфедра хвощевая, лечебные свойства, описание, применение, противопоказания, рецепты

Эфедра хвощевая Народные названия: эфедра хвощевая, кузьмичева трава. Описание, размножение и ареал распространения эфедры хвощевой Многолетний крупный густоветвистый кустарник высотой до 50 см, семейства хвощовых. Корень толстый, длинный, ветвистый. Стебель ...

Коровяк лечебные свойства и противопоказания

Растение коровяк: полезные свойства и применение Коровяк – это двулетнее травянистое растение, широко распространенное на территории России. Его лечебные свойства людьми были замечены очень. Из листьев и цветков растения готовили ...

Купить траву ммолевка

Смолевка белая трава Смолевка — это лекарственное растение, с помощью которого можно наладить работу желудочно-кишечного тракта, улучшить состояние нервной системы, наладить работу внутренних органов и избавиться от многих заболеваний. Производитель: ...

Дурман обыкновенный

Дурман обыкновенный Сразу стоит сказать, что во всех источниках это растение, относящееся к семейству Пасленовых, считается крайне ядовитым. Перед употреблением дурмана обыкновенного нужно четко определить оптимальную дозировку. Лучше всего приобретать ...

Ягода голубика: полезные свойства и противопоказания

Ягода голубика: полезные свойства и противопоказания В регионах Северного полушария, тундре, на болотах и торфяниках произрастает ягода, по внешнему виду похожая на чернику, однако кисловатым вкусом отличающаяся от нее. В ...

Тополь черный, или осокорь: лечебные свойства и противопоказания

Тополь черный: польза и вред, рецепты применения Как выглядит чёрный тополь, называемый в народе «осокорем», знают все. А вот о лечебных характеристиках этого дерева известно немногим. Тем не менее, о ...

Бадан: лечебные свойства и противопоказания

Бадан: лечебные свойства и противопоказания Ландшафтные дизайнеры часто применяют бадан для создания живописных садовых пейзажей, радующих глаз с ранней весны до глубокой осени. Эффектная внешность, простота выращивания и высокая морозостойкость ...

Лобелия — вред и польза

Лобелия — вред и польза Полезные свойства лобелии Великолепная лобелия является превосходным лечебным средством при инфекционных заболеваниях, при острой сердечной недостаточности, а также при серьезных состояниях с низким сосудистым тонусом. ...

Жостер слабительный: применение

Жостер слабительный: применение. Плоды, кора, ягоды жостера Жостер слабительный (крушина слабительная) – это колючий кустарник с лечебными свойствами, однако растение может быть и деревом 8-12 м высотой. На территории России ...

Лиственница сибирская — лечебные свойства и противопоказания

Лиственница сибирская — лечебные свойства и противопоказания То, что хвойные растения приносят здоровью человека огромную пользу, ни для кого не секрет. Одним из таких лекарственных представителей класса Хвойных является лиственница ...

Люпин (бобы люпина)

poxudeem.ru Твой личный помощник на пути к стройности Люпин (бобы люпина) Гликемический индекс (ГИ) – 15. Калорийность сырых бобов – 72 ккал, сушёных – 340 ккал. Люпин применяется человеком более ...

Желтый жасмин – полезные свойства и применение желтого жасмина, уход

Желтый жасмин Полезные свойства и применение желтого жасмина, уход Описание желтого жасмина Красивый жасмин желтый представляет собой уникальный вьющийся кустарник с черешковыми листьями ланцетной формы. Это ядовитое растение из семейства ...

Просвирник — описание, полезные свойства, применение

Просвирник — описание, полезные свойства, применение Просвирник относится к одно или двухлетнему травянистому растению, семейство мальвовые. Оно отличается ветвистыми стеблями, высота достигает до 120 см. Листья имеют округло-сердцевидную форму, могут ...

Зюзник лечебные свойства

Зюзник европейский — лечебные свойства и противопоказания Зюзник европейский, или как его еще называют – болотная крапива, многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству яснотковых, роду зюзник. Высота этой травы может ...

Бедренец камнеломковый, лечебные свойства, описание, применение, противопоказания, рецепты

Бедренец камнеломковый Народные названия: бедренец камнеломковый, бедренец камнеломка, дягильник, козлики, козел. Описание, размножение и ареал распространения бедренца Бедренец камнеломковый многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae), до 1 м высоты. Корневище ...

Эвкоммия лечебные свойства

Эвкоммия Эвкоммия, эвкиммия или на латыни Eucomiaceae являет собой дерево из семейства двудомных. Сложно представить, но оно относится к той же группе растений, что и всем известная крапива. У него ...

Кровохлебка лекарственная – лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Кровохлебка лекарственная – применение в народной медицине Кровохлебка, или как ее называют в разных местностях, грыжник, дикая рябина, рядовик, чернотрав и др., травянистый многолетник из семейства Розовых. Неприхотливое растение любит ...

Зюзник европейский (сердечная трава): описание, лечебные свойства, состав, применение и противопоказания, отзывы, фото

Зюзник европейский (сердечная трава): лечебные свойства и употребление растения Растение с интересным названием зюзник европейский во многих странах широко известно благодаря своим целебным качествам. Оно содержит обширный набор уникальных элементов, ...

Грыжник гладкий — Лечебные свойства, Книга Здоровья

Грыжник гладкий Грыжник гладкий, или грыжник голый (лат. Herniaria glabra) – травянистое растение, принадлежащее к семейству Гвоздичные. Народные названия: грыжник, грыжовник, грыжная трава, кильник, кильная трава, скорник, собачье мыло, пустохлебка, ...

Роза крымская — вред и польза

Роза крымская — вред и польза Данный вид розы культивируется на юге и в средней полосе России, Сибири. В природе встречается в Крыму, Молдове, на Кавказе. Эфиро-масляничное растение выращивают на ...

Репа — польза и вред для здоровья, лечебные свойства и противопоказания, витамины и калорийность

Репа — польза и вред для здоровья. Лечебные свойства и противопоказания белой, зеленой и черной репы Раньше репа была одним из главных блюд на столах наших предков, а сейчас стала ...

Бессмертник песчаный: свойства, применение и противопоказания

Бессмертник песчаный: свойства, применение и противопоказания Бессмертник песчаный — это трава из семейства сложноцветных, на вид кажется серебристой из-за густого опушения. Описание растения Многолетнее растение, которое в высоту вырастает примерно ...

Полезные свойства дягиля

Полезные свойства дягиля Полезные свойства тыквы.mp4 Дягиль — лечебные свойства и применение в медицине Дягиль — общее описание Дягиль — многолетнее растение с сильным запахом, обладающее лекарственными свойствами и активно ...

Рейтинг@Mail.ru